Maria Ivana Tanga
Risponde a domande su cucina e religione
Maria Ivana Tanga, giornalista-editorialista. E' consulente in tematiche letterarie (e gastronomiche) della rivista on-line 'Taccuini storici'. Appassionata di archeo-gastronomia, è autrice di uno studio sul banchetto e sull'alimentazione degli antichi greci.
Per Leggere è un gusto! ha pubblicato I Malavoglia a tavola. Giovanni Verga e la cucina dei contadini siciliani.
Per leggereungusto.it cura la rubrica Soul Food.
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Pubblicato nella rubrica: I nostri esperti
aggiornato il 21/10/2008 da Redazione web
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