Cucina in versi
La professione di fede di Margutte (Luigi Pulci)
Nel poema “Morgante” di Pulci, quando il gigante incontra Margutte (mezzo gigante per scelta) e gli chiede della sua religione, l’altro gli risponde con una professione di fede edonistica e basata sul cibo e sul vino, non priva di riferimenti blasfemi ai misteri religiosi.
La cioccolata per il Parini
Bevande esotiche (nel ‘700) per il Giovin Signore. Dal caffè alla passione per il cioccolato.
Le lodi dell’anguilla (Francesco Berni)
Allusioni erotiche e gastronomia si fanno in lodi per
l'anguilla
La frittata di Gioacchino Belli (o il cibo degli umili nella Roma papalina)
Nel poeta romanesco Belli, come nel popolano di cui egli assume il punto di vista ed il tipico sguardo “dal basso”, l’interesse per il cibo è centrale e costituisce un dato fondamentale, come strumento di sopravvivenza.
La polenta di Giovanni Pascoli
Premessa. Per sua natura, l’argomento del cibo si adatta meglio alla prosa che alla poesia. Ma esistono mondi poetici diversi, e se la poesia sentimentale e lirica per lo più trascura tale aspetto, considerandolo “impoetico”, ciò non vale per la poesia narrativa.
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